พริกลาบแม่จันนวล น้ำพริกลาบแม่จันนวลพะเยา

พริกลาบแม่จันนวล น้ำพริกลาบแม่จันนวลพะเยา “พริกลาบสูตรพะเยา…ทำไมถึงไม่เหมือนที่อื่น?” หลายคนเคยกินลาบเหนือ แต่ลาบสูตรพะเยาจะมีเอกลักษณ์ชัดมากค่ะ จุดต่างสำคัญคือ ความเข้มข้นของเครื่องเทศ ไม่ใช่แค่เผ็ด…แต่เผ็ดหอม ลึก และมีมิติ หัวใจของสูตรนี้คือ มะแขว๋น พืชสมุนไพรพื้นบ้านของภาคเหนือ ให้กลิ่นหอมเฉพาะตัว เผ็ดซ่าเล็กน้อย ช่วยชูรสเนื้อและเครื่องในให้เด่นขึ้นทันที พริกลาบสูตรพะเยา จะคั่วเครื่องเทศแบบพอดี ไม่ไหม้ โขลกละเอียดตามวิธีดั้งเดิม ทำให้ได้รสชาติ เข้มข้น หอมสมุนไพร ไม่ฉุน ไม่ขม แค่ใส่นิดเดียว ลาบธรรมดาก็กลายเป็นลาบเหนือแท้ ๆ กลิ่นหอมลอยขึ้นตั้งแต่ยังไม่ทันคลุก นี่แหละค่ะ…เสน่ห์ของ พริกลาบสูตรพะเยา รสมือชาวบ้านแท้ ๆ ที่ใครได้ลองก็จำไม่ลืม 🌶️🌿