แป้งเค้ก ตรามงกุฎม่วง ขนาด 1 กิโลกรัม

แป้งเค้กตรามงกุฎม่วง ขนาด 1 กก. รายละเอียดสินค้า ผลิตภัณฑ์แป้งสาลีผลิตจากเมล็ดข้าวสาลีคุณภาพ ผ่านขั้นตอนการผลิตที่ทันสมัย ผ่านการรับรองคุณภาพการผลิตมาตรฐาน เนื้อละเอียด นุ่ม เบา ขาว เหมาะสำหรับ ทำเค้ก ทุกประเภท บรรจุ 1 กิโลกรัม เลข อย. 11-2-07947-6-0003 PROTEIN 7.5-8.0% MOISTURE MAX13.5% ASH MAX0.45%WET GLUTEN MIN22% โดยคุณสมบัติของแป้งชนิดนี้เหมาะสำหรับทำขนมเค้ก แยมโรล และซีฟฟ้อนเค้ก โดยโครงสร้างของแป้งชนิดนี้โปรตีนต่ำที่สุด และ ASH ต่ำที่สุด ดังนั้นแป้งชนิดนี้เนื้อจะเบาที่สุดและขาวที่สุด ดังนันเมื่อทำขนมออกมาเนื้อขนมจะเบา เมื่อขนมถูกลิ้นเนื้อขนมแทบจะละลายไปเลย